AGUARDIENTE CASERO (HACER)

Esta afición consiste en producir a nivel casero un destilado de frutas o vegetales de alta graduación alcohólica que es lo que define al aguardiente. Aguardientes conocidos son el orujo, el anis, el pacharan, el whisky , el brandy, la ginebra , el ron , entre otros...

COCTELES

El cóctel (o cocktail) es una mezcla de bebidas, que suelen tener una base alcohólica, aunque esto no es imprescindible.  Se suelen tomar en ocasiones determinadas, como es en el aperitivo o por la noche, siendo a veces la introducción de una comida o incluso...

CHOCOLATE (HACER)

La elaboración de chocolate a nivel aficionado y casero consiste en mezclar uno mismo los elementos básicos del chocolate sólido.  Esto se realiza a partir de semillas de cacao, como ingrediente básico, añadiendo luego un edulcorante y bien leche o manteca de cacao. ...

HELADOS Y SORBETES (ELABORAR)

  Hacer helados como afición consiste en elaborar este producto a nivel casero con metodo artesanal.  Esta elaboración personal tiene ventajas como el control de ingredientes y de sabores, adecuandolo a nuestros gustos e intereses.  Cuando se controla su...

CONSERVAS (HACER)

Las conservas consisten en alimentos que son guardados  en envases de modo que pueden mantenerse en buen estado y consumirse no frescos y pasados varios meses o incluso años despues del envasado.  Son una parte de las actividades de cocina.  Existen diversas formas de...